Panini,panini,panini!!
In questi giorni ci stiamo divertendo a preparare alcune ricette di panini con accostamenti più o meno insoliti, o più o meno scontati, dipende dai punti di vista…
- schiacciata con mozzarella di bufala campana, colatura di alici di Cetara “Don Alfonso” e bottarga di tonno Campisi
- fette di pane con pecorino stagionato di Seggiano e cipolla di tropea alla brace
- “il solito”, prosciutto crudo toscano, tapenade Ursini, pecorino fresco e pomodorini
- mortadella Pasquini con formaggio vacherin Mont d’Or
- gorgonzola e acciughe
- patè di capperi di Pantelleria e pecorino al pesto
… e poi tante altre cose…
con l’occasione vi ricordiamo che sono arrivati tanti buoni formaggi sia italiani che francesi…


ottimi buon fine settimana
Scritto da caravaggio, il 12 Gennaio, 2008 at 20:37