La ricetta del panino d’Autore di Giuseppe Calabrese
Eccovi la ricetta del panino che venerdì sera ha entusiasmato tutte le persone (erano veramente tante…) che hanno partecipato al nostro evento:
- schiacciata calda
- tapenade di Ursini
- salame toscano di S.Fracassi
- pecorino fresco dolce di Seggiano
- filetti di acciughe Campisi
Il Brut Rosso di Bellei 2001 in Magnum si accompagnava alla grande…
grazie Giuseppe, grazie a Christian Bellei ed a Giampiero di Vinilandia e naturalmente grazie a tutti voi che siete venuti, ci siamo veramente divertiti!
Alla prossima…
Sabato 15 ho fatto un giro per Taste alla Stazione Leopolda, poi ,erano circa le 14,30 io e Laura affamati siamo andati a piedi da Alessandro che ci ha rifocillato con due capolavori di panini .Camminando a piedi per arrivare da INO ho visto parecchi bar e negozi con panini avvolti dal trasparente, angoli di tramezzini con le orecchie al vento, prosciutto di uno scuro da temporale in arrivo. Cosa aspetta il Comune di Firenze a proclamare INO e Alessandro ” Patrimonio di Firenze” non dico da salvaguardare a quello ci pensano i clienti abituati al bello e al buono!
Scritto da roberto, il 17 Marzo, 2008 at 10:47
ciao Roberto, sei troppo forte e troppo gentile…comunque grazie mille di tutto, soprattutto della visita.
A presto, perchè il bello inizia ora…
Scritto da ino, il 17 Marzo, 2008 at 12:03