Conoscete il Guerrilla Cuisine?
Leggo oggi sul sito di Repubblica http://www.repubblica.it/2008/05/sezioni/esteri/guerrilla-cousine/guerrilla-cousine/guerrilla-cousine.html una notizia interessante di cui non ero a conoscenza, e cioè della nascita di un “movimento per la liberazione del gusto” animato da cuochi di tendenza che cercano di proporre una maniera alternativa di fare cucina e ristorazione…che ne pensate?
voglio le ricette!
Scritto da davide, il 15 Maggio, 2008 at 11:39
organanizziamo, organizziamo…tanto cucini tu o leonardo
Scritto da andrea, il 15 Maggio, 2008 at 12:00
Chi fa ricerca, in qualsiasi campo, deve sempre essere lodato. Per la buona volontà, anche prescindendo dai risultati. Tuttavia… sarà che per natura diffido di quello che viene dichiarato “di tendenza”, ma, oggi come oggi, preferirei “sperimentare” uno spaghetto al pomodoro, fatto con pomodori che sanno di pomodoro (mica cosa banale…), che non qualche strana ricercatezza. G.
Scritto da Gianni, il 15 Maggio, 2008 at 15:27
Concordo con Gianni..per essere innovativi e stupire oggi come oggi basta mettere in tavola un qualsiasi ortaggio che sappia del suo sapore vero, che credo molti si siano dimenticati purtroppo. Avendo marito sardo , quando sono nel suo paese ho l’”onore” di mangiare pomodori che sanno di pomodoro e all’inizio li trovavo perfino troppo saporiti!
Bahh.che peccato
Silvia
Scritto da Silvia, il 15 Maggio, 2008 at 20:10