Schiacciata, melanzane alla griglia, mozzarella di bufala,una grattatina di ricotta salata…tutto in forno a scaldare e poi una spolverata di origano…davvero molto gustoso!
In abbinamento un rosso servito alla stessa temperatura di un bianco…
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Alessandro
l’associazione Panificatori Ti dovrebbe dare una medaglia d’oro per come stai rivalutando il panino e di conseguenza il pane. I tuoi non sono panini sono opere d’arte espressione di fantasia,concreta genialità e smisurata passionalità !!
Ciao Roberto
Scritto da roberto, il 30 luglio, 2008 at 17:17
Grazie Roberto…sei sempre troppo gentile!
Il prosciutto è favoloso…
Scritto da ino, il 31 luglio, 2008 at 12:03