Il matrimonio di Giuseppe e Frida
Ieri i nostri amici Giuseppe e Frida ieri si sono sposati: una bella cerimonia, e soprattutto la sera una bella festa.
Noi abbiamo avuto il piacere di organizzare l’intrattenimento del cibo, ed allora abbiamo messo sù una squadra favolosa…Paolo Orazzini de Il Gusto Etrusco di San Vincenzo, Marco Stabile del Ristorante Ora d’Aria e Fabio de La Bottega del Cioccolato di Andrea Bianchini… Giuseppe ci ha dato carta bianca e noi ci siamo sbizzarriti:
pappa al pomodoro di mare, spiedini con carciofi alla cafona e olive alla brace, gnocchi come una melanzana alla parmigiana con spuma di parmigiano, riso caldo freddo di palombo con gelato di gorgonzola di capra, mozzarella con colatura di alici e bottarga di branzino, finocchiona di mare e lonzino di tonno con crema di formaggio e mousse di gorgonzola e fichi, lecca-lecca di pollo croccante alla cacciatora e a chiudere spiedini di frutta “inzuppati” nella cioccolata…
Ci siamo veramente divertiti, ed abbiamo visto che è una formula che funziona…chissà che non possa essere la prima di una serie…
Complimenti Alessandro…
Finalmente un menù originale per un matrimonio!!!!…
Siamo stanchi dei soliti piatti, delle solite portate dove quasi tutto è congelato e privo di sapore….
A presto.
Scritto da Marcello Valentino, il 8 Settembre, 2008 at 17:25
Buongiorno..:-) ma che si dicono così certe cose?
ma allora a saperlo vi do’ il compito di gestire tutta la parte mangereccia dei miei matrimoni..visto che vi siete divertiti tanto e che sicuramente era tutto buonissimo!
faccio un pensiero
Silvia
Scritto da Silvia, il 9 Settembre, 2008 at 07:20
Sono stati fantastici, credetemi.
Scritto da Giuseppe, il 22 Settembre, 2008 at 10:41