Da provare…
Sono arrivate le verdure sott’olio del “Borgo La Rocca”, un’antico borgo nella provincia di Benevento, ai confini con l’Irpinia, luoghi famosi per i prodotti della loro terra: zucchine, melanzane, peperoni, fagiolini, fave, cavolfiori…tutto lavorato in maniera assolutamente semplice e naturale per lasciare inalterata la tenerezza originale ed il gusto fresco…e sempre dalla Campania i caciocavalli di latte di bufala, sia freschi che affumicati, del Caseificio Barlotti di Paestum (quello delle nostre mozzarelle per intendersi…).
Spostandosi a Nord, invece, a grande richiesta un’ottima bresaola della Valtellina, il gorgonzola ed i formaggi freschi di capra de La Casera.
Con questi prodotti, inventarsi delle ricette di panini è veramente un gioco da ragazzi…ecco alcuni esempi:
- Caciocavallo di bufala e melanzane alla griglia in olio d’oliva
- Tapenade, peperoni alla griglia e acciughe
- Mortadella e caciocavallo affumicato
- Bresaola, caprino fresco e zucchine in olio d’oliva
Da assaggiare i T.V.B., che tradotto significa Ti Voglio Bere… una linea di succhi, o meglio cinque diversi gusti di frutta da bere, senza l’aggiunta di niente altro: Ananas & co., Fragola e Banana, Mango e Passione, Mirtillo & co. e Manosanta…Ti Voglio Bene, Ti Voglio Bere!!