Il panino Musmeci, un pan’ino per un Grande vino.
Ecco le tre ricette dei panini realizzati l’altra sera a Milano:
- schiacciata, scamorza fresca e pestato zucchine e zafferano Ursini
- ciabatta, finocchiona Fracassi, pecorino stagionato di Seggiano e fave sott’olio Borgo La Rocca
- ciabatta, salame toscano Fracassi, caciocavallo di bufala Barlotti e melanzane sott’olio
Il gioco consisteva che ciascun ospite decretasse quale dei tre panini si abbinava meglio al Musmeci 2007, (ottenuto con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio).
Non è stato facile, sono stati necessari più assaggi…secondo voi chi ha vinto?
Nei prossimi giorni, sul blog di Silvia, www.divinando.blogspot.com, troverete un bel post con la cronaca della serata e naturalmente il vincitore.
Grazie di cuore, Ale!!! il titolo di re del panino è davvero meritato!
Scritto da silvia maestrelli, il 15 novembre, 2009 at 20:40