Ecco il nostro panino dell’estate…semplicissimo ma assolutamente piacevole in questa stagione:
pane toscano o ciabatta, Prosciutto San Daniele, robiola fresca, pomodorini freschi e un filo di olio extra vergine. A piacere una spolverata di origano di Pantelleria…
Oggi verso mezzogiorno intervista telefonica con Stefania e Marco Baldini su Radio Kiss Kiss, e parleremo di panini dell’Estate..
Per chi di voi domenica non potrà comprare il New York Times, vi segnaliamo in anteprima l’articolo che è uscito oggi sul loro sito. Aprite qui e tra le varie segnalazioni…un pranzo con un pan’ino da ‘ino!
Fa piacere vedere citati anche amici, quali Andrea Gori nel suo ruolo di bravissimo sommelier, e Busatti, nostro fornitore ufficiale di grembiuli con i suoi magnifici tessuti.
Grazie a Ondine Cohane, autrice dell’articolo, e…buona lettura.
Allora venite a provare l’ultimo arrivo, un carpaccio di baccala, delicato gustoso intenso…semplicemente con un filo d’olio e una macinata di pepe di Sichuan..su due foglie di insalata ed alcuni pomodorini datterini e una spolverata di origano di Pantelleria…favoloso!
Giovedì 1 luglio splendida serata a Villa Petriolo, in occasione della premiazione del loro mitico concorso letterario.. e questa volta abbiamo avuto il piacere di partecipare non solo come ospiti, ma anche contribuendo con i nostri panini!
Per le cronache, le foto e di tutto di più, andate sul blog Grappolo Rosso di Juri Borgianni e naturalmente sul blog Divinando di Silvia Maestrelli.
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