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I panini di ‘ino al Global Bazaar di New York

ino — Sat, 24 Sep 2011 21:30:38 +0000

Tornati da uno degli eventi più belli che abbiamo fatto, il Global Bazaar, organizzato da American Express con la rivista Travel & Leisure, che ci hanno gentilmente invitato e chiesto di partecipare.
All’interno della splendida struttura di Park Avenue Armory, i nostri panini grandi protagonisti, insieme alle creazioni di Celebrity Chef come Daniel Boloud, Jose Andres, Morimoto, Marcus Samuelsson, Scott Conant..great experience!
Grazie all’amico Iacopo Falai ed allo staff di Cafe e Bottega Falai di Lafayette street a New York, senza i quali non ce l’avrei mai fatta, ed a Nancy Novogrod, editrice della rivista, che ha creduto in un outsider come ‘ino..!

La giornata ‘inosettembr’ino

ino — Fri, 08 Jul 2011 14:16:05 +0000

Ieri grande giornata di panini a Roma al mitico Settembrini.
Se andate sul profilo Facebook “Alessandro Frassica” potete trovare foto, menu, racconti e altro ancora della giornata.
Grazie!

Il video di San Patrignano

ino — Fri, 24 Jun 2011 10:13:56 +0000

Eccolo..

Squisito nel pan’ino

ino — Mon, 02 May 2011 15:52:20 +0000

Altro tassello importante del nostro percorso, la partecipazione a Squisito 2011 a San Patrignano.
Andrea Muccioli, Michele Piantadosi e l’organizzazione ci hanno invitato ospitandoci nello spazio Lounge per preparare i nostri panini con i prodotti di San Patrignano (pane, salumi e formaggi) e di altri produttori presenti alla manifestazione (tanto per citarne qualcuno, i formaggi di Beltrami e Guffanti, i prosciutti Dall’Ava e i salumi de L’Antica Corte Pallavicina, mortadella e salame rosa Bonfatti e tanti altri), ma soprattutto per coinvolgere i ragazzi della Comunita’ in questa avventura: i primi due giorni mi hanno affiancato e poi hanno gestito loro da soli lo spazio.
Un’esperienza bellissima, grazie davvero a tutti.

Ecco il video di Vinitaly

ino — Mon, 18 Apr 2011 16:54:47 +0000

Ecco invece il video girato da Andrea Gori e Leonardo Romanelli allo stand Tenute Angelini-Puiatti durante la nostra giornata di panini. Divertente!

Aperitivo da Andrea Bianchini

ino — Thu, 14 Apr 2011 14:15:34 +0000

Questa sera i panini di ‘ino all’Aperitivo di Andrea Bianchini nella sua nuova bottega di Via Gioberti, non potete mancare!

I panini al Vinitaly

ino — Wed, 13 Apr 2011 20:24:57 +0000

Con una settimana di ritardo vi aggiorniamo su un’altra esperienza interessante, che ci mancava..ebbene si, i nostri panini al Vinitaly, invitati da Tenimenti Angelini, ci siamo sbizzarriti e divertiti tutta la giornata di giovedì a preparare ininterrottamente panini per tutti i numerosi ospiti del loro stand abbinati ai loro vini e a dei buonissimi cocktail.
Che soddisfazione..

Ecco come è andata la giornata Settembr’ino

ino — Thu, 31 Mar 2011 18:10:12 +0000

Approffittiamo del post di Vincenzo Pagano che potete trovare qui sul suo blog Scattidigusto per raccontarvi come è andata la giornata di panini da Settembrini e cosa ci siamo divertiti a preparare…

Il panino anche pasto degli atleti

ino — Wed, 30 Mar 2011 05:42:40 +0000

In questi giorni avrete letto e ascoltato molto a proposito del Pellegrinaggio Artusiano organizzato dall’amico Leonardo Romanelli (andate qui per saperne di più) ecco che allora insieme al medico sportivo e nutrizionista Luca Gatteschi ci siamo inventati alcune ricette di panini con tutti i valori nutrizionali e calorici per sostenere il pranzo dei nostri atleti. Lunedì li abbiamo portati al Passo del Muraglione e martedì alla Rufina…molto divertente e interessante!

Pronti per ‘ino-Settembr’ino?

ino — Wed, 23 Mar 2011 11:46:13 +0000

Se domani siete a Roma, vi aspettiamo in via Settembrini!
Le ricette del mitico Settembrini per un giorno indosseranno l’abito del pan’ino e noi saremo lì a proporvele: partiamo con la colazione a metà mattina al Caffè, poi ci sposteremo al Ristorante per il pranzo per poi concludere con l’aperitivo alla Libreria con cucina.
Evvai con Settembr’ino!