Leggete un po’ qua…
E’ buffo leggere di essere considerati uno dei sette format che stanno facendo soldi o potrebbero…ecco che cosa scrive Massimo Bernardi sul suo Dissapore a tal proposito…
Archivio della Categoria 'Rassegna Stampa & Web'
23 febbraio 2011
1 febbraio 2011
Sul Venerdì di Repubblica si parla di panini
…e di ‘ino.
Sul numero uscito venerdì scorso un’articolo di Loredana Tartaglia dal titolo Pasto veloce con il panino “fast good” , mangiare buono e veloce coniugando semplicità senza rinunciare al gusto, Si racconta un po’ quello che facciamo, e si parla anche di una nuova realtà aperta da poco a Roma, Tricolore Monti, molto interessante soprattutto per i corsi che stanno organizzando, oltre che per il magnifico pane che producono, e di Pepi a Trieste.
Fa piacere vedere tutto l’attenzione che in questo momento si e’ creata attorno al panino di qualità…grazie!
23 gennaio 2011
Pitti Uomo, ecco il video
Qui potete trovare il video pubblicato sul sito di Repubblica, very nice…grazie!
10 novembre 2010
Il panino sdoganato, da Firenze vola a New York
Leggete qui l’articolo che Irene Arquint ha pubblicato ieri su Il Tirreno…si parla dell’ultima aventura che mi accingo a fare…
per saperne di più potete anche andare sul blog di Andrea Gori o su quello di Giuseppe Calabrese
Grazie a tutti!
31 ottobre 2010
La nuova Guida Foodies del Gambero Rosso
Giovedì 28, alla Città del Gusto a Roma, presentazione della Guida Foodies, un prodotto editoriale veramente innovativo e contemporaneo, che finalmente si rivolge ad un vero pubblico di consumatori appassionati e innamorati del cibo, i foodies appunto.
Per saperne di più vi consiglio di andare a leggere cosa scrive il sito del Gambero Rosso, piuttosto che il blog Dissapore
Qui invece l’articolo di Giuseppe Calabrese uscito ieri su Repubblica.
Con l’occasione, in qualità di premiati del Premio Foodies 2011, siamo stati invitati a preparare alcuni panini, tra cui un buonissimo robiola, coppa di zibello e peperone crusco croccante…ed insieme a noi gli altri 5 locali in Italia che hanno avuto questo riconoscimento, e cioè Corrado Assenza del Caffè Sicilia a Noto, Moreno Cedroni con il suo Anikò, l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo, il ristorante Settembrini di Roma e Damini di Arzignano. Scusate se è poco…
A Firenze fa molto piacere vedere che sono stati segnalati il Caffè de L’O, Simone Bonini con i suoi gelati di Carapina (premiato con la stella), Marco Stabile con Ora d’Aria e Andrea Bianchini con La Bottega del Cioccolato, mentre il testimonial della Toscana è Leonardo Romanelli.
Non posso che consigliarvi di prenderne una copia….
29 settembre 2010
La Guida di Identità Golose 2011
Lunedì a Milano è stata presentata la nuova Guida di Identità Golose di Paolo Marchi, Ristoranti d’Autore e non solo, spaziando in maniera trasversale principalmente in Italia, ma anche con alcuni indirizzi sparsi per il mondo, e udite udite, senza voti…
il voto è esserci.
Comunque se la sfogliate vi renderete conto che è stata fatta veramente una gran bella selezione, in quantità e qualità, ma la cosa che ci ha piacevolmente sorpreso è stata vedere che ci siamo anche noi…!
Grande onore e grande soddisfazione essere insieme a nomi così famosi…pensate che su Firenze gli altri posti inseriti sono Ora d’Aria, Le Murate e Pinchiorri….scusatemelo…
19 agosto 2010
Sul Gambero Rosso di questo mese
Nel numero di agosto della rivista Il Gambero Rosso, all’interno della rubrica di Mara Nocilla in cui si parla di botteghe, potete trovare una bella finestra che descrive ‘ino e quello che facciamo.
Grazie!
La foto è della nostra amica e fotografa Sofie Delauw
26 luglio 2010
Oggi su radio Kiss Kiss
Oggi verso mezzogiorno intervista telefonica con Stefania e Marco Baldini su Radio Kiss Kiss, e parleremo di panini dell’Estate..
23 luglio 2010
36 ore a Firenze…istruzioni per l’uso sul New York Times
Per chi di voi domenica non potrà comprare il New York Times, vi segnaliamo in anteprima l’articolo che è uscito oggi sul loro sito. Aprite qui e tra le varie segnalazioni…un pranzo con un pan’ino da ‘ino!
Fa piacere vedere citati anche amici, quali Andrea Gori nel suo ruolo di bravissimo sommelier, e Busatti, nostro fornitore ufficiale di grembiuli con i suoi magnifici tessuti.
Grazie a Ondine Cohane, autrice dell’articolo, e…buona lettura.
2 giugno 2010
Su Rai 3 a Buongiorno Regione
Domattina durante la trasmissione Buongiorno Regione, in onda su Rai 3 dalle 7,30 alle 8,00, potrete vedere un servizio girato ieri in bottega da ‘ino, dove si parla dei nostri panini e di cosa facciamo. Il pezzo andrà poi in replica durante il Tg e su Rai International.
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale. Le immagini inserite in questo blog sono tratte in massima parte da Internet; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, vogliate comunicarlo a Simplicissimus Blog Farm, saranno subito rimosse.